La piña es una fruta deliciosa y adictiva. Su sabor dulce y tropical, combinado con su textura jugosa, la convierten en un ingrediente versátil para una gran variedad de platos. Cada vez que veo en el supermercado o verdulería, sé que tengo que hacer mermelada. Es el acompañamiento perfecto para mis tostadas del desayuno y hasta para un helado.
Para que te quede perfecta, elige una piña bien madura, con un color dorado intenso y un aroma cautivador. ¿Te animas a preparar esta mermelada casera? Es más fácil de lo que piensas y el resultado te sorprenderá. Además de las tostadas y el helado, puedes usarla para rellenar bizcochos, decorar tartas o como salsa para acompañar carnes a la parrilla. ¡Las opciones son infinitas! Comparte tus creaciones en las redes sociales usando el hashtag #MermeladaDePiña.»
Mermelada de Piña
Ingredientes
3 ½ tazas de piña fresca cortada en cubitos
Ralladura de un limón, mas el jugo de un limón
1 ½ taza de agua
1 ½ taza de azúcar
1 palito de canela
Instrucciones
Pon a hervir la piña en cubitos en una olla con agua. Déjala cocinando a fuego bajito unos 15-20 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue.
Luego, añade el azúcar, la ralladura y el jugo de limón. Cocina otros 15 minutos más o hasta que se haga un almíbar.
¡Listo! Puedes disfrutarla fría o tibia, sola o con helado. Si quieres guardarla, métela en un frasco limpio en la nevera o esteriliza los frascos y guárdala en un lugar fresco y seco.
Te invito a explorar estas deliciosas recetas con piña disponibles en Sazón Boricua. ¡Compártelas con tus amigos y familiares! haciendo clic en cada enlace a continuación.
Costillas de cerdo marinadas en jugo de piña
Pancakes de harina de maíz y coco –piña
Chuletas de cerdo en salsa tropical
¡Buen Provecho!
Mmmmmmmm!!!!
Hola!~
Wow!~ A mi también me gusta la Piña y la mermelada me fascina.. Gracias por compartir estas recetas, ya me dio hambre y eso que acababa de almorzar ja ja!~
-Sony
sonia-studio60.blogspot.com
Ay Dios mio q receta tan maravillosa, muchas gracias amiga
No soy amante a la mermelada pero esta receta se ve espectacular… La piña es una de mis frutas favoritas. Me gusta ponerla en el congelador y después comerla…mmmm!
uff eso se ve delicioso, a mi me encanta la piña pero usualmente me la como natural en pedacitos, aunque viendo la lista que pusiste me llamó mucho la atención el flan de piña y creo que me voy a poner manos a la obra muy pronto. gracias
Yo también estoy de mermeladas. La de piña este año no la he hecho porque me queda del año pasado, pero es muy rica, para mi fué todo un descubrimiento!
Que lindas tus fotos amiga, un beso!!
Que rico y que fácil!, me la voy agendar!, las mermeladas son maravillosas de hacer para aprovechar las frutas de temporada! =) Gracias por siempre compartir estas recetas tan caribeñas y ricas!
Saludos!
Adoro las mermeladas y de Piña suena y seguro que sabe mejor, gracias por la receta!
Yummy!
http://www.mamiholisticaygenial.com/
Siempre maravillada con tus recetas.. que ya tengo varias pendientes por cocinar, incluyendo esta. Y amiga que fotos tan bellas, insisto. Parecen de revista. Debes de publicar un libro. Un abrazo.
Que buenas recetas, no sabia que podias hacer flan de pi~na (o anana, como se suele decir en Argentina, jajaja). Gracias por siempre compartir tan lindas recetas.
La mermelada de piña es mi favorita! Me encanta comermela en helado con maní triturado encima y untarselas a las galletas Maria!
Ay mi querida Jeannette, si te contara como me gusta esta mermelada. Me la como con queso bien saladito y se la pongo tambien a los hot dogs, jaja. Se que suena raro pero vieras lo rico que es.
Tu receta esta espectacular. Gracias!!
Saludos desde California!
Qué bueno que veo esto hoy! Tengo todos los ingredientes, así que la voy hacer!
Me encantó esta receta. Gracias por compartirla. Me gusta mucho la mermelada de piña.
Me fascina la piña, nunca he preparado mermelada de piña sólo de mandarina y me fascino, así que tendré que tratar tu receta, súper fácil de preparar y se ve deliciosa.
La piña también es una de mis frutas favoritas y en mermelada me encanta. Definitivamente esta receta la voy a tratar.
Tiene un colorcillo increible, me encanta la mermelada casera, tengo que probar con la piña!!!