A pocas horas para celebrar la Noche Buena quiero compartir con ustedes esta deliciosa receta de crepas, porque seguramente despertarás con la casa llena el día de Navidad , rodeada de tus hijos y demás familiares. Y todos despertarán con mucho apetito… y tu como buena anfitriona que eres, les puedes preparar un rico desayuno tipo Brunch y así pasarás menos tiempo en la cocina y podrás disfrutar el resto del día con todos..
Las crepes las puedes servir sin rellenar, dejándole la opción de elegir a cada uno el relleno que desee. Aquí te dejo algunas sugerencias para rellenarlas tales como; fresas con crema, guineos , mermeladas, dulce de leche, crema de chocolate o nutella, o si las prefieren saladas puedes ofrecerles salmón ahumado con queso crema, embutidos como jamón con queso, o simplemente con sirope de pancakes espolvoreadas con azúcar de confección. Deja que ellos elijan el que más le guste…
Receta básica de Crepes
Ingredientes
3 taza de harina todo uso
3 huevos
1 ½ taza de leche
1 ½ taza de agua
1 pizca de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de vainilla (si son dulces)
Procedimiento
Bate todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea
Prepara los panqueques en un sartén o crepera y a medida que los cocines ve apilándolos. Sírvelos tibios
Otras sugerencias para el desayuno: Scones de cranberry y almendras, Crema de Farina, Muffins de guineo con nueces, Huevos revueltos,cinnamon rolls . Si te sobró pernil o pavo u otras delicias de la noche anterior no dudes en cortar algunas rodajas y servirlas también.
Aprovecho para agradecerles el tiempo que se toman en dejarme sus comentarios, enviarme sus emails con preguntas o para simplemente elogiar mi trabajo y dedicación en el blog, Gracias por ser parte importante de Sazón Boricua.
¡Feliz Navidad, Jeannette!
Deliciosa receta y preciosas fotos.
Gracias por compartirla y por tu hermosa felicitación.
Gracias, gracias, gracias. Llevo años tratando de preparar unas crepas decentes y no lo he logrado. Prepararé tu receta para Año Nuevo. 🙂
Jeannette, this looks delicious! divinas las fotos!
Feliz navidad! nos vemos pronto!
Me encantan los crepes! Todas tus sugerencias para el desayuno suenan delicioso! Y tus fotos estan hermosas.
Las crepas me encantan!
Querida Jeannette espero que hayas pasado unas lindas fiestas junto a tus seres queridos! Como siempre gracias, los crepes son mis favoritos y nunca me salen bien, pero ahora probaré con tu receta! se ve delicioso! Gracias por tu visita!
http://mamiholisticaygenial.blogspot.com
Me fascinan los crepes. Buenisimo tener ahora tu receta para poder hacerlos en casa. Gracias!
Saludos desde California!
Hello, i read your site, this a best site from me, thanks!
Me encantan los crepes!! Super combinables con todo!
Que ricas!! sabes descubrí unas crepes sin huevo con harina de espelta, y estoy antojada completamente, las adoro y quedan tan ricas, no me lo puedo creer que salgan tan buenas.
Estas tuyas sin duda delicioas.
Bss