Esta crema es una de mis favoritas a la hora de decidirme qué desayunar en las mañanas… La farina es un cereal con un delicioso sabor suave, siempre la sirvo caliente. La receta es bien simple, y hasta ya viene publicada en los empaques, pero a mi siempre me gusta darle un toquecito especial. La he preparado en distintas maneras buscando ese toque que me animara a compartirlo con ustedes, para se la puedan preparar a su familia, les encantara!!
Sabias que la Farina es un grano de cereales molidos, generalmente de germen de trigo y las partes internas de los granos de trigo denominado endospermo. A veces, el arroz o las papas se pueden moler y son llamada harina también, pero por lo general se considera cereal de trigo. Tiene un sabor muy suave, lo que lo hace adaptable a numerosas coberturas cuando se prepara como un cereal caliente, la preparación típica. Como es tan finamente molido, se cocina con rapidez, y sigue siendo una de las opciones más populares de cereales calientes.
Crema de Farina
Ingredientes ( 2 porciones)
2 tazas de leche entera, usé light
½ taza de farina
2 cucharadas de azúcar, usé 2 sobres de endulzante sin calorías
⅛ cucharadita de sal (1 pizca)
1 cucharadita mantequilla
Ralladura de un limón, opcional
Procedimiento
Combina todos los ingredientes en una cacerola y cocínalos a fuego mediano, moviéndolos constantemente hasta que comience a hervir. Bájale el fuego a low y continúa hasta que espese a tu gusto.
Si deseas, le puedes volver a echar un poco más de mantequilla. Yo prefiero rallar mas de limón y servirla así.
Farina aqui en valenciano se le dice a la harina! me parecen unas gachas, que buenas! buen domingo!
Lola, rápido que leí tu comentario busque el significado de gacha, y si, seria el equivalente a esa cremita. lindo domingo para ti también amiga!
Carmen,me imagino todo lo que extrañas de esta hermosa islita 🙂
Un beso amiga!!
Lo que mi esposo y yo daríamos por una cremita de farina… en este lado del mundo no se consigue y suspiramos por ella every single day… ¡¡¡Deliciosa tu receta!!!… como siempre. Un saludo.
Hola!
Buenas tardes.
Mi nombre es Mirna
Acabo de leer tu comentario. Que pena que no se encuentra donde ustedes reciden.
En que lugar se encuentran? Yo se las puedo enviar de Gratis si usted gustas. Para mi sería un placer.
Este es mi correo electrónico
comuníquese conmigo. harleycanales25(@)gmail.com
Yo no cla farina, pero que rico se ve esa presentación que le das.
besitos
Me gusta esta opción para desayunar, es ligero, delicado y al mismo tiempo muy nutritivo. Creo que ese «toque» especial personalizado le da más vida a la receta.
Excelente.
En casa nos encanta la farina, La tuya se ven deliciosa! A veces la endulzo con crema de coco (la dulce)y queda rico así también. Me gusta de desayuno y aveces la hago para cena.
Un saludo Jeannette 🙂
Es la primera vez que escuche sobre «farina», no se si es la misma avena, ya me sacaras de la duda, porque definitivamente quiero probar esta receta. Saludable y deliciosa!
no la farina no es avena..
Hola! Te he visto en el blog de Hilmar y vine a visitarte! tu tambien haces cosas divinas! Volveré por aqui…
Recomiendo usar pasas en la receta
saludos
Perooo, que yo recuerde tambien se le hecha vanilla, canela y otros ingredientes de acuerdo a tus gustos. Tendre que probarla para ver el cambio o diferencias de sabor.
Prueba mi receta y déjame saber si te gusto 🙂
mi esposo se antojo a las 12 de la noche de farina,aqui voy. y mil gracias.
Yo le añadí una cucharadita de vainilla y cuando la serví le puse un poco de canela en polvo.
También la he probado con coco y hasta con chocolate semi dulce en polvo!
Saludos! Siempre busco sus recetas como primera opción cuando tengo dudas en la preparación de algún plato. En el caso de la farina, y a pesar que no me gustan las cosas muy dulces, pero a base de las proporciones de la receta, le hace falta un poquito más de azúcar.
hola y feliz navidad y prospero año nuevo!
Se puede hacer la farina con harina de coco? Me encanta la farina, pero comemos una dieta Baja en carbohidratos.
Nunca la he preparado asi pero nunca esta de mas probar 🙂 si la haces me cuentas como te quede!!
Saludos. Tengo un desayuno en mi casa y quisiera saber las cantidades que necesito para hacer farina como para 50 personas. Gracias. Exito y bendiciones.
Saludos Evelyn,debe calcular entre 1/2 a 1 taza por persona.