Churrasco a la criolla

 

Exquisito  corte de  carne preparado  a la plancha o la sartén, ideal para  acompañarlo con arroz primavera o pilaf.

 

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Churrasco a la criolla

Ingredientes

2 libras de churrasco cortado trozos

2 cebollas grandes cortadas en juliana

1 diente de ajo machacado

1 pimiento morrón verde cortado en juliana

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta a gusto

 

Procedimiento

Calienta la plancha o sartén,  agrega el aceite, el ajo, añade la carne cocínala a temperatura medium -moderado sin que se queme, Voltea la carne y este cocida al punto que te gusta incorpora la cebolla y los pimientos. Deja cocinar aproximadamente de 15 minutos más.

 Churrasco a la criolla

pixel Churrasco a la criolla

Comments

  1. says

    Enid, cuando compres churrasco trata en lo posible que sea de buena calidad, el Angus es bueno. si lo preparas a la sartén. cocinalo a fuego medium, nunca en high.

  2. Anonymous says

    Hola como se dice churrasco en ingles? Es q vivo en usa y no se como conceguirlo! Gracias

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