Churrasco a la criolla

 

Exquisito  corte de  carne preparado  a la plancha o la sartén, ideal para  acompañarlo con arroz primavera o pilaf.

 

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Churrasco a la criolla

Ingredientes

2 libras de churrasco cortado trozos

2 cebollas grandes cortadas en juliana

1 diente de ajo machacado

1 pimiento morrón verde cortado en juliana

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta a gusto

 

Procedimiento

Calienta la plancha o sartén,  agrega el aceite, el ajo, añade la carne cocínala a temperatura medium -moderado sin que se queme, Voltea la carne y este cocida al punto que te gusta incorpora la cebolla y los pimientos. Deja cocinar aproximadamente de 15 minutos más.

 Churrasco a la criolla

pixel Churrasco a la criolla

Comments

  1. says

    Delicioso…esto se ve bomba!!!

    Tendré que ir a PR pronto, porque veo que me estoy perdiendo de muchas delicias. :D

  2. Pili Gonzalez says

    Que tipo de carne es para hacer esta receta ?

  3. says

    ¿´Con qué puedo reemplazar el churrasco? Es que aquí es carísimo. La idea es sencilla y me gusta.

  4. says

    Pili y Cindy, las variantes de churrasco son el “bife de chorizo” vacio, entraña.

  5. enid says

    Me encanta el churrasco pero me queda duro como chicle viejo. Q puedo hacer?

  6. says

    Enid, cuando compres churrasco trata en lo posible que sea de buena calidad, el Angus es bueno. si lo preparas a la sartén. cocinalo a fuego medium, nunca en high.

  7. Anonymous says

    Hola como se dice churrasco en ingles? Es q vivo en usa y no se como conceguirlo! Gracias

Trackbacks

  1. Directorio de recetas | Sazón Boricua says:

    […] Churrasco a la criolla […]

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