Exquisito corte de carne preparado a la plancha o la sartén, ideal para acompañarlo con arroz primavera o pilaf.
Churrasco a la criolla
Ingredientes
2 libras de churrasco cortado trozos
2 cebollas grandes cortadas en juliana
1 diente de ajo machacado
1 pimiento morrón verde cortado en juliana
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Procedimiento
Calienta la plancha o sartén, agrega el aceite, el ajo, añade la carne cocínala a temperatura medium -moderado sin que se queme, Voltea la carne y este cocida al punto que te gusta incorpora la cebolla y los pimientos. Deja cocinar aproximadamente de 15 minutos más.
Mari's Cakes dice
Delicioso…esto se ve bomba!!!
Tendré que ir a PR pronto, porque veo que me estoy perdiendo de muchas delicias. 😀
la brujita de jengibre dice
Me despertaste el hambre…se ve riquisimo.
Un abrazo
edith
la brujita
Gabriela, clavo y canela dice
mmm, imagino el sabor que tiene.. buenísimo!
besos
Gaby
Hilmar dice
Apuesto a que sabe a gloria!!! 😀
besitos,
kanela y Limón dice
Delicioso!
Un besiño.
Pili Gonzalez dice
Que tipo de carne es para hacer esta receta ?
Cindy dice
¿´Con qué puedo reemplazar el churrasco? Es que aquí es carísimo. La idea es sencilla y me gusta.
Sazón Boricua dice
Pili y Cindy, las variantes de churrasco son el «bife de chorizo» vacio, entraña.
yahaira dice
Me encanta esta receta es una de mis favoritas
yahaira dice
Me encanta este plato es uno de mis favoritos.
enid dice
Me encanta el churrasco pero me queda duro como chicle viejo. Q puedo hacer?
Sazón Boricua dice
Enid, cuando compres churrasco trata en lo posible que sea de buena calidad, el Angus es bueno. si lo preparas a la sartén. cocinalo a fuego medium, nunca en high.
Anonymous dice
Hola como se dice churrasco en ingles? Es q vivo en usa y no se como conceguirlo! Gracias
Sazón Boricua dice
Skirt steak
Veronica Cervera (@LaCocinaDeVero) dice
Ah, nada de chimichurri, lo quiero así 😉
Jaime ramos dice
Facil,censillo y delicisioso.
Alejandro Silvera dice
Lo acabo de hacer hace un rato y la verdad que es riquísimo.
kathia Matos dice
esto es lo que va hoy,para olvidarme de este frio.un abrazo desde philadefia.