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Usted está aquí: Inicio / Postres / Dulces ideas para San Valentín ♥♡

By Sazón Boricua 9 comentarios

Dulces ideas para San Valentín ♥♡

¿Todavía no sabes lo que le vas a regalar a tu media naranja o a tus seres queridos el Día de San Valentín? Aquí comparto contigo algunas ricas ideas para que endulces ese día tan especial. ♥

poopy seed linzer cookies


Poppy Seed Jam Sandwiches Cookies

 

Ingredientes
Porción: 30 galletas
Tiempo: 1 hora 30 minutos

1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
½ taza de azúcar
1 yema de huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla puro
2 tazas de harina para todo uso, y un poco
¼ taza de poppy seed (semillas de amapolas)
Mermelada de fresas o frambuesa

Preparación

Precaliente el horno a 350 grados. Prepara 2 bandejas de hornear galletas con papel de pergamino (parchment), mantenlas a un lado.

Bate a la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa, unos 2 minutos. Añade la yema de huevo, y mezcla hasta que se incorporen, añade vainilla. Reduce la velocidad a abaja, y poco a poco agregue la harina y las semillas de amapola.

Bate hasta que se mezclen todos los ingredientes. Divide la masa en dos partes iguales y dale forma de disco, envuélvelas en plástico y refrigerar durante 1 hora.

Luego en una superficie ligeramente enharinada, trabajando con una pieza a la vez, estira la masa a 1/8-de pulgada de ancho.

Corta las galletitas utilizando el cortador de galletas sin el agujero. Transfiérelas a una bandeja para hornear preparada. repite el procedimiento pero esta vez utilizando el cortador que tiene el diseño en el medio.

Hornee hasta que estén doradas alrededor de los bordes, a unos 6 a 7 minutos. Retíralas y transfiérelas con mucho cuidado a un rack (rejilla) de alambre para que se enfríe completamente.
Finalmente esparce de ½ cucharadita de mermelada en todas las galletas sin agujero y une con las del agujero.

 


fresas con crema ©sazon boricua

Fresas con crema ©Sazón boricua


Strawberries con crema

Ingredientes

1 paquete  lb. de fresas
1/2 taza de azúcar de confección (X-10)
½ pinta de crema espesa ( heavy cream)

 

Procedimiento

Bate el azúcar con la crema espesa hasta obtener la consistencia deseada
En un vaso de cristal o copa vierte un poco de crema le pones un piso de fresas y luego otro de crema y sucesivamente hasta llegar al borde de la copa o vaso.

Nota: Si deseas puedes usar el whipping cream que viene listo para servir.

 

trufas rellenas con cake de chocolate y licor

Bombones o truffles de chocolates has click aquí

 

Archivado en:Postres Etiquetado con:chocolates bombones, recetas para el dia de los enamorados, st valentine

Acerca de Sazón Boricua

Jeannette, es la autora detrás de Sazón Boricua, Ella decidió seguir su verdadera pasión: cocinar y compartir el amor por la cocina de su Isla, Puerto Rico. Ha sido galardonada con el premio “Best Food Blogger Latina” por LATISM en el 2013-2014 y reconocida como Top Latina Digital Influencer.

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Mari dice

    en

    Hola Jeanette,

    Bien bonitas te quedaron tus galletas, te felicito, porque cualquiera se enamora con ese detalle. Yo nunca había pensado hacerlas con poppy seeds.

    Ayer mismo tuve que ser un montón de mis Double Sweetheart Cookies , porque después que hice mi publicación en mi blog, muchas personas me están ordenado. Hasta de New York.

    Son deliciosas verdad? Bueno te invito a mi blog, si es que todavía no haz ido:

    http://mariscakes.blogspot.com/

    o

    http://mariscakes.blogspot.com/2010/01/double-sweetheart-sugar-cookies.html

    Un Abrazo y Dios te bendiga,
    Mari

    Responder
  2. Maria Isabel dice

    en

    mmmmhhhh! esas fresas con crema se ven riquisimas!

    Responder
  3. Migdalia Roman dice

    en

    que rico!!!!!!!!!!

    Responder
  4. Migdalia Roman dice

    en

    Que rico!!!!!!

    Responder
  5. Mariandie dice

    en

    hola jeanette me encantan las galletas se ven ricas pero donde consigues los poppy seeds aqui en PR? grax

    Responder
  6. Sazón Boricua dice

    en

    Mariandie, en cualquier supermercado que vendan los productos de la marca McCormick las consigues.esa es la unica marca que encontré y son muy buenos … y por las dudas los cortadores de galletas en casas especializadas en repostería y en algunas ocasiones en Mashall's los traen, haciendo un anuncio gratuito, jajaja! Pero amo esa tienda!!!

    Responder
  7. Malu dice

    en

    Doy fe de que esas galletas son sabrosas!! Felicidades Jeannette, se ven preciosasy saben mejor!! Eres lo maximo…

    Responder
  8. Capricornio dice

    en

    Feliz día de la Amistad. Te luces con estas sugerencias, con tan solo las fotografías ya se siento uno motivado, y con la receta en texto no hay duda que son una gran alternativa para este día.
    Gracias y saludos.

    Responder
  9. ambar noemi dice

    en

    me encantan sus recetas quisiera aprender hacer las recetas están bien suaves soy una chica que le gusta cocinar y prender las recetas que usted que pone en su blog me gustaría saber mas de su recetas que pone gracias.

    Responder

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