El Día de San Valentín es una celebración tradicional en la que los novios, esposos, amigos o familiares expresan su amor o cariño mutuamente. Se celebra el 14 de febrero y en algunos países se llama Día de los Enamorados y en otros como Día del Amor y la Amistad. y que mejor manera de sorprender a tu amado o tus amigos tu amor o cariño con estas ricas trufas. Sino cuentas con mucho presupuesto es este el regalo ideal…
Trufas de Chocolate y licor
Sazón Boricua© All Right Reserved
Trufas de chocolate y ron
Ingredientes para el relleno
½ taza de chocolate semi- dulce en trocitos
¼ lata de Leche Condensada
1½ taza de bizcocho de chocolate, desmoronado
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de ron
Cobertura
1½ taza de chocolate para cobertura oscuro (dark)
Grajeas de chocolate,para decorar
Preparación:
Colocar el chocolate en trocitos en un recipiente.
Aparte, mezclar la leche condensada con la mantequilla y cocinar a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla empiece a hervir.
Verter la mezcla sobre el chocolate y mezclar hasta que éste se derrita y quede una mezcla fina.
Agrega el bizcocho y el ron mezcla bien y coloca en la nevera durante 1 hora o hasta el próximo día, seria lo más ideal para que haya tomado consistencia para poder manejar la pasta.
Forma bolitas y colócalas sobre una bandeja cubierta con papel encerado y llévalas a la nevera por 30 minutos o hasta que estén consistentes.
Luego pon a hervir el agua retírala del fuego para el baño de maria. Pon una cacerola arriba del agua caliente y añade el chocolate oscuro muévalo hasta que se derrita, pasa las bolitas por el chocolate con un tenedor espiral y sino tienes usa uno normal.
Decóralas como desees con; grajeas de chocolate, grajeas en colores, coco rallado, maní o almendras molidas en fin con lo que tengas disponible en casa.
Servir en canastitas de papel rizado o en vasitos para bombones.
Trufas de Chocolate y licor
Sazón Boricua© All Right Reserved
Que ricas se ven esas trufas. La foto es espectacular.
Saludos.
Ben, gracias por pasar , no solo se ven ricas tienes que probarlas ..
Deliciosas Jeannette!!. Aunque no me sorprende, haces verdaderas maravillas en la cocina. Mis felicitaciones porque te han quedado geniales.
(si sobra alguna, mándamela jijiji)
Muasss besotes
¡Qué delicia Jeannette!! Pero cómo te han quedado de bien, y llevando chocolate y leche condensada, una delicia!!!
Aquí en España también se celebra el día de San Valentín.
Buen fin de semana,
espectaculares!!!
me apunto tu receta, jeannette!
gracias!
Mmmm que delicia esto!! amo el chocolate!
Se ven deliciosas… te pregunto que otra cosa se le puede agregar que no sea Ron? Es que no tomo alcohol… pero para darle un saborcito con que puedo substituirlo?
Rocio, si deseas puedes usar una cucharadita de vainilla o dejarlas con solo el sabor de chocolate
Que delicioso tu blog
se me abrio el apetito 🙂
Saludos cordiales
Karlo
Son unas joyitas. Me encantó la receta con ese toque de ron y la combinación de otros sabores.
La presentación fotográfica está de catálogo! felicitaciones.
Hola Jeannete:) gracias por abrirme la puerta de tu cocina con tu comentario en mi blog.. estas truficas que cosa mas rica voy a ver mas recetas tuyas con permiso.
Un beso
Hola Jeanette, gracias por tu comentario en mi blog, espero que tu mami esté de mejor ánimo, las cosas vayan mejorando, y puedas retornar al blog.
Un abrazo enorme
La imagen es una verdadera tentación
que sabrosas estas trufas con tu permiso agarro una.
Besos
olguis.
Madre Santa, qué buen blog! Acabo de llegar y me topé con estas trufas, buenísimas. Te felicito, me gusta mucho todo lo que tienes por aquí. Saludos
Exquisitas, las hice y las regale de san valentin a mis compañeras y los chicos me ordenaron para regalar,Ricas,ricas…
Para cuantas personas rinde esta receta?
Coralis, no estoy segura la cantidad pero esta mas o menos en 3 ó 4 docena, todo dependerá del tamaño que les des.