• Home
  • About me
    • Sobre mi
    • Work with me
  • Contact me
  • Featured
  • Disclosure
  • Privacy/Privacidad

  • Recetas
    • Aderezos
    • Antojitos criollos
    • Aperitivos
    • Condimentos
    • Hierbas y especias
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • galletas
    • Jugos-Cocteles y Tragos
    • Familiares
    • Internacionales
    • Jugos/ tragos
    • Postres
    • Salsas
    • Sopas
  • Estilo de vida
  • Vida Sana
  • Viajes
Usted está aquí: Inicio / Antojitos criollos / Arroz Mamposteao

By Sazón Boricua 22 comentarios

Arroz Mamposteao

¿Te sobró arroz blanco y  habichuelas guisadas? Pues, guárdalo! porque puedes darle otro uso… Si! y hasta se lo puedes servir a tu familia al día siguiente y ni cuenta se darán, cómo?  Prepáraselos  al estilo mamposteado en solo minutos.

Sugerencias: puedes acompañarlo con un filet mignon, unas ricas chuletas kan-kan o pollo frito  y no olvidemos una rajita de aguacate o los plátanos maduros, Mmm!

 

 arroz mamposteao

Arroz Mamposteao

Ingredientes

3 tazas arroz blanco cocido  (el arroz que te sobro del día antes)

¼ taza aceite de oliva extra virgen

5 ó 6 Ajicitos dulces, picaditos

Jamón de cocinar picadito (como media taza)

½ taza pimiento verde picadito

Cilantrillo o culantro fresco picadito (a gusto)

1 ½ taza habichuelas guisadas

Procedimiento

En una sartén grande calienta el aceite de oliva, echa el jamón y saltea por varios minutos hasta que quede doradito.

Agrega el arroz, las habichuelas y mezcla bien hasta que el arroz quede marroncito por el caldo de las habichuelas, al final echa los ajicitos dulces, el cilantrillo o culantro,  saltea a temperatura mediana por varios minutos.

Buen provecho!

Archivado en:Antojitos criollos Etiquetado con:mamposteao, mejores recetas boricua, receta con arroz, recetas de puerto rico, recetas faciles, recetas internacionales, sazon boricua

Acerca de Sazón Boricua

Jeannette, es la autora detrás de Sazón Boricua, Ella decidió seguir su verdadera pasión: cocinar y compartir el amor por la cocina de su Isla, Puerto Rico. Ha sido galardonada con el premio “Best Food Blogger Latina” por LATISM en el 2013-2014 y reconocida como Top Latina Digital Influencer.

Publicación anterior: « Smoothie de guineo y nueces
Publicación siguiente: Filet mignon a la pimienta »

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Itzi dice

    en

    Así me gusta, aprovechando restos y generando platazos.
    Olé.

    Besitos.

    Responder
  2. Anonymous dice

    en

    QUE BUENA RECETA PARA APROVECHAR EL ARROZ QUE NOS SOBRA. CON TUS RECETAS CADA DÍA APRENDO ALGO NUEVO. GRACIAS POR EL EXCELENTE TRABAJO QUE HACES EN SAZON BORICUA, POR ESO ERES MI FAVORITO..

    ABIGAIL
    AUSTIN,TEXAS

    Responder
  3. foodtravelandwine dice

    en

    Que bueno este arroz!!….me encanta….y el nombre es fascinante!!…..Abrazotes, Marcela

    Responder
  4. kanela y Limón dice

    en

    Este arroz tiene una pinta deliciosa!!! Fantástica receta.
    Un besiño.

    Responder
  5. MªJosé dice

    en

    Que ric es el arroz y si lo aliñas con los ingredientes qeu el has puesto, tieen que ser estupendo.
    saludossss

    Responder
  6. jose manuel dice

    en

    Un arroz delicioso, este me encanta los ingredientes que has usado.

    Saludos

    Responder
  7. Kako dice

    en

    Muy buena idea Jeanette, se ve muy sabroso, pero yo me lo comería solito, sin carne 🙂
    Besos.

    Responder
  8. Juani dice

    en

    Que bueno te ha quedado ese arroz aunque a mí me sobra el cilantro que no me gusta.
    Un beso

    Responder
  9. Gabriela, clavo y canela dice

    en

    Lo pondré en práctica, siempre me sobra arroz. Que rico se ve en la foto!
    besos
    Gaby

    Responder
  10. Anonymous dice

    en

    con solo mirar la foto de ese arrocito mamposteao en la que nos presentas el resultado, me basta! te felicito por tu trabajo!

    Responder
  11. Pilar - Lechuza dice

    en

    Esto es lo que yo llamo “cocina de reciclaje” y es que en los tiempos que corren, no se tira nada, todo se aprovecha.
    Y bien que has aprovechado ese arroz y esas habichuelas. Te ha quedado perfecto.
    un biquiño

    Responder
  12. Anonymous dice

    en

    Me encanto su pagina de internet la felicito por sus recetas y por compartir su experiencia. Dios la bendiga!!!

    Mayra Baez Puerto Rico

    Responder
  13. Anonymous dice

    en

    Gracias por la idea ,lo preparo con pollo asado con stuffing y una rica ensalada al estilo BORI,

    Responder
  14. martir9790 dice

    en

    Gracias muy rico y versátil yo Lo prepare con 3 clases d pimientos,jamon y ajices dulces quedó muy rico.

    Responder
  15. I VELISSE MALDONADO dice

    en

    bueno yo lo comi ,,q mi hermana yahaira maldonado lo hizo y le quedo riquisimooo,,lo voy hacer prontito,,Dios les bendiga…

    Responder
  16. CARMEN CRUZ dice

    en

    Me Encarta la receta,lo hice y me quedo deliciose

    Responder
  17. Ana vera dice

    en

    Quisiera saber q son habichuelas en Venezuela no se como se llaman

    Responder
    • Sazón Boricua dice

      en

      porotos, frijoles, caraotas

      Responder

Retroenlaces

  1. Carnaval Jambalaya | Sazón Boricua dice:
    a las

    […] Arroz Mamposteao […]

    Responder
  2. Filet mignon a la pimienta | Sazón Boricua dice:
    a las

    […] Sugerencias: puedes servirla con una ensalada de lechuga romaine, radicchio, aceitunas negras, tomates cherry, maíz, con queso parmesano y si quieres con papitas fritas o un arroz mamposteao. […]

    Responder
  3. Antojitos criollos | Sazón Boricua dice:
    a las

    […] Arroz Mamposteao […]

    Responder
  4. Directorio de recetas | Sazón Boricua dice:
    a las

    […] Arroz Mamposteao […]

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Barra lateral primaria

Siguenos En Las Redes

  • Correo electrónico
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter

¡Bienvenidos! Buscador De Recetas

Jeannette,es la autora detrás de Sazón Boricua, ella decidió seguir su verdadera pasión:cocinar y compartir el amor por la cocina de su Isla, Puerto Rico.

sazonboricua

Latina Food blogger, Award-winning, cooking enthusiast & Garden Lover, Social Media Influencer, travel blogger

Sazón Boricua
Filete de chillo frito,tostones y mayo sriracha. # Filete de chillo frito,tostones y mayo sriracha. #homemadefood #sazonboricua #puertoricofood #chillofrito 🐟 #pargo #pescadofrito
Feliz Año Nuevo 2021! Happy New Year! #sazonbori Feliz Año Nuevo 2021! Happy New Year! #sazonboricua #puertorico
Pernil de cerdo al estilo puertorriqueño #sazonbo Pernil de cerdo al estilo puertorriqueño #sazonboricua #porkshoulder #puertorico #puertoricanfood
Preparando la carne para las empanadas argentinas Preparando la carne para las empanadas argentinas #sazonboricua #empanadasargentinas
Peras en almíbar con brandy #sazonboricua #postr Peras en almíbar con brandy #sazonboricua #postres #foodiesofinstagram #puertorico #recetaenelblog
Arroz con gandules, chuletas al bbq, ensalada de e Arroz con gandules, chuletas al bbq, ensalada de espinaca y lechuga romaine, queso manchego, pera y grapes 🍅
Cargar más... Síguenos en Instagram
Member, Association of Food Bloggers
StilettoMedia
The Network Niche

New

Blog Meets Brand
my foodgawker gallery




No reproduzca el contenido sin autorización/ Please don’t reproduce without authorization. 

Sazón Boricua Copyright 2008-2019