Postre Tierrita

  tierrita dessert

Aprendí a preparar esta receta en una clase de repostería básica que tome hace algunos años. Hoy después del tiempo que ha pasado y la motivación de una amiga para que hiciera este blog con mis recetas y fotos de cocina, lo quiero compartir con ustedes.

Gracias a Marcela, conocida también como La Majuluta en su blog de cocina y en Flickr.
Este postre es fácil de preparar y muy sabroso, ideal para los amantes del mousse de chocolate. Es muy popular en varios restaurantes alrededor de la isla. “Lo curioso es que lo sirven en tiestos (macetas) pequeños para plantas”

tierrita

  Postre Tierrita

Ingredientes

1 queso crema
½ barra de mantequilla derretida
½ taza de azúcar de confección  (impalpable, X10)
2 cajas de pudin instantáneo de vainilla o chocolate
3 ½ taza de leche descremada o entera
1 pote de whipped cream topping de 16 oz. ó 2 tazas
de heavy cream a punto de nieve
16 galletas de chocolate sin la crema
12 moldes pequeños pueden ser tiestos pequeños
sin el agujero en el fondo

 

Procedimiento
Mezcla el queso crema, mantequilla y azúcar hasta que quede cremosa

En otro bowl mezcla la leche, el whipping cream y el pudin, luego unir las dos mezclas bien .

Moler las galletas en un procesador sin la crema

Coloca en cada molde una capa de galletas molidas, luego una de la mezcla cremosa y así sucesivamente hasta que termine con galletas.

Llevar al refrigerador por una hora

Luego adorna con flores de pastelería, naturales o artificiales.

 

Buen provecho!

 

 

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Comments

  1. says

    Beautiful!! :) I’m going to steal this idea one day! 😉

    Thank you for linking to my site, I did the same.

    Have a wonderful day… Margot

  2. says

    Que bien se ven esas “macetitas” con sus florecitas y todo. Hasta da pena comerse algo tan lindo.

    Saludos

  3. says

    Jeanette, decime por favor que esa dedicatoria tan bonita en el post la has agregado después… si no voy a pensar que estoy completamente loca! 😀 No puede ser que no la haya visto, estoy perdiendo la cabeza realmente.
    Te mando un beso inmenso, que me has hecho emocionar!

  4. says

    Si, Marcela no te estas volviendo loca jejeje, te la merecías por todo el apoyo que me brindas.
    Eres mi mentor en esta faceta de mi vida! Llevaba tanto tiempo guardando recetas sin hacer nada con ellas y que mejor que compartirlas con tanta personas que sentimos el gusto y placer de cocinar. Gracias!
    Un enorme abrazo
    Jeannette

  5. says

    Hola, es la primera vez que visito tu blog, y me gustó ucho asique volvere muchas veces más.
    Que receta rica y original, además la textura que se ve en la foto esta buenisima.
    Saludos, Bagu,

  6. says

    Es mi primera visita y tus plantitas me han gustado mucho… pero no se que es “whipping cream ” tal vez sabrias decirme algo mas de ese producto conseguirlo sera dificil pero podemos buscarle un sustituto.
    Gracias de antemano, Raquel.

  7. Anonymous says

    HOLA A TODOS M ENCANTO ESTA PAGINA Y QUISIERA PEDIR DE FAVOR A VER SI PUEDEN PUBLICAR O ENVIARME LA RECETA DE RELLENOS DE PAPA PLEASEEE Y SI TIENEN MAS MEJOR….MI EMAIL ES AMYMARIEYOUNG81@HOTMAIL.COM………GRACIAS

  8. Anonymous says

    Gracias por compartir la receta. La intentare este fin de semana. Que Dios bendiga tus manos y prospere todo lo que realizes con ellas. Saluditos desde Canovanas, PR! :)

  9. Anonymous says

    !!! mmmm este postre es delicioso,me encanta, estaba loca d tener la receta y por fin ya la tengo…

  10. Anonymous says

    Si dejo los postres por un dia en el refrigerados les affecta??

  11. says

    Los puedes guardar en la nevera tapados con papel plástico, pero no le añadas la galleta molida para que no se ponga blandita, te recomiendo que se la eches al final cuando la sirvas

  12. says

    Estaba dando una ojeadita por aquí y vi ese postre de tierrita..wow que lindo se ve y debe ser delicioso.En algún momento lo tratare!!!.

  13. Anonymous says

    Gracias, Jeannette por tu blog me encanta.
    No se que hice mal pero prepare la receta y me quedaron muy blanditas diria demasiado y he puesto y seguido tu receta al pie de la letra????

    • says

      Te recomendaria que revises los ingredientes y las cantidades..porque esta receta es la que siempre preparo y me queda bien..

    • says

      La receta original que tengo la lleva pero si deseas , sustituyela por tres cucharaditas de maizena, pero te aviso que no la he probado con maizena y no sabría decirte el resultado.

  14. rocio says

    Lo prepare y quedo rico a todos le gusto en una fiesta que tuve el año pasado

  15. Susana says

    Porque dice (X10) despues de la azucar impalpable? Le agredo 1/2 taza de azucar diez veces???

  16. Anónimo says

    saludos!! Tengo una duda: la leche que utilizó es 2% grasa o es regular? O en realidad no importa?

    Mil gracias!!

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