• Home
  • About me
    • Sobre mi
    • Work with me
  • Contact me
  • Featured
  • Disclosure
  • Privacy/Privacidad

  • Recetas
    • Aderezos
    • Antojitos criollos
    • Aperitivos
    • Condimentos
    • Hierbas y especias
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • galletas
    • Jugos-Cocteles y Tragos
    • Plato principal
    • Internacionales
    • Jugos/ tragos
    • Postres
    • Salsas
    • Sopas
  • Estilo de vida
  • Vida Sana
  • Viajes
You are here: Home / Desayunos / Waffles de avena integral con chia y blueberries

By Sazón Boricua 2 Comments

Waffles de avena integral con chia y blueberries

waffles de avena y blueberries3

Receta  patrocinada por MilkPEP, las opiniones expresadas son mías.

Crecí con la dicha de que mi mamá se levantaba temprano todos los días para ocuparse de que fuéramos desayunados y saliéramos bien endilgaos para la escuela con el uniforme completo y con la lonchera. Recuerdo que a mí y a mi hermana nos ponía un lacito rojo y zapatos rojos para combinar nuestro uniforme azul y blanco, jajaja!

Ella todos los días nos preparaba un delicioso y nutritivo desayuno que muchas veces consistía de avena, huevo hervido y un vaso de leche o si preferíamos una taza de leche caliente pintadita con un poco de café negro.
Siempre se ocupaba de que no nos faltara el vaso de leche en la cena o a la hora de ir dormir. Por suerte mi tío Carmelo era lechero y todos los días pasaba a dejarnos 1 o 2 galones de leche fresca, pues éramos cuatro y crecimos  fuerte con leche fresca.

Milk-Life logo and tagline

Todavía como avena en las mañanas, pero me gusta variar la forma de prepararla, en ocasiones la hago caliente de la forma tradicional y cada día busco la forma de agregarla en otras preparaciones, como muffins, galletas y batidos. En esta ocasión he preparado unos waffles usando semillas de chía, harina integral y hojuelas integral de avena y blueberries (moras azules), la comparto con ustedes para que la prueben y me cuenten si les gusto. Esta misma mezcla la puedes usar para hacer pancakes, hice waffles porque quería estrenar mi nuevo juguete, una wafflera y quería probarla rápido. 🙂

waffles de avena y blueberries1

Waffles de Avena, Chia y Blueberries

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Rinde: 4 waffles grandes

 

Ingredientes

1 ¼ taza de harina integral blanca

1/2 taza de Avena Integral Quaker® en hojuelas (de cocción rápida o tradicional, sin cocinar)

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/4 cucharadita de sal (opcional)

1-1/4 tazas de leche sin grasa

1 huevo ligeramente batido

1 cucharadita de aceite vegetal

1 cucharadita de vainilla

1 taza de arándanos (blueberries) frescos o congelados (no descongelar)

1 taza de sirop de pancakes o néctar de agave

 

Instrucciones

En un bowl grande, combina la harina, la avena, el polvo de hornear y la sal; mézclalos bien.
En otro bowl mediano, combina la leche, el huevo y el aceite; mézclalos bien. Añade esta mezcla a los ingredientes secos, todos al mismo tiempo. Revuelve la mezcla sólo hasta que los ingredientes secos se humedezcan. No lo mezcles demasiado. Deja reposar
Añade uno de los ingredientes opcionales, si lo deseas; mézclalos ligeramente.
Calienta la wafflera según las instrucciones del fabricante, vierte un ¼ a ½ taza de la mezcla sobre la wafflera, cierra y deja cocinar, hasta que esté listo el waffle.

Si prefieres usar un sartén para hacer pancakes.
Calienta un sartén a fuego medio/alto (o calienta una plancha regular o eléctrica a 375°F).
Engrasa el sartén ligeramente. Para hacer cada pancake, vierte un 1/4 de taza de mezcla sobre el sartén caliente. Voltéalos cuando la parte de arriba se llene de burbujitas y los bordes se vean cocinados. Voltéalos solo una vez.

Otras variantes que puedes usar en sustitución de las blueberries son:

• 1 guineo maduro (banana) mediano, aplastado, y 1/8 de cucharadita de nuez moscada

• ¾ de manzana cortada en trocitos pequeños, ¼ de taza de nueces picadas y ½ cucharadita de canela en polvo.
• ½ taza de chispitas de chocolate semidulce

 mustache_spa copy

Si quieres más recetas y consejos de nutrición, visita:  https://fuertesconleche.com
y  http://www.quakeroats.com/espanol. También puedes unirte a su comunidad en Facebook y compartir tus fotos en todas  las redes sociales usando el Hashtag: #HerenciaLeche

Ademas, les comparto la siguiente  infografía, que te ofrece una información muy valiosa sobre la importancia de la leche en el desarrollo de tus hijos.

 

MIlk_Info_FINAL _SPANISH_revised-01

 

Filed Under: Desayunos Tagged With: desayuno con avena, desayuno saludable, waffles

About Sazón Boricua

Jeannette, es la autora detrás de Sazón Boricua, Ella decidió seguir su verdadera pasión: cocinar y compartir el amor por la cocina de su Isla, Puerto Rico. Ha sido galardonada con el premio “Best Food Blogger Latina” por LATISM en el 2013-2014 y reconocida como Top Latina Digital Influencer.

Previous Post: « Albóndigas guisadas
Next Post: Salmón a la teriyaki con vegetales orientales »

Reader Interactions

Comments

  1. Mayito Castillo says

    at

    Uuumm!! Que ricos y saludables, con esta excelente receta ya no vuelvo a hacer mis waffles con harina sino con avena, Gracias por compartirnos la receta. Saludos!

    Responder

Trackbacks

  1. Desayunos para un brunch exitoso dice:
    a las

    […] Waffles de avena con blueberries y Chia, los waffles me encantan y esta receta se que gustara a tus invitados […]

    Responder

Deja un comentario Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Primary Sidebar

Siguenos En Las Redes

  • Correo electrónico
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter

¡Bienvenidos! Buscador De Recetas

Jeannette,es la autora detrás de Sazón Boricua, ella decidió seguir su verdadera pasión:cocinar y compartir el amor por la cocina de su Isla, Puerto Rico.

sazonboricua

Recipe Developer-Travel- Lifestyle #sazonboricua #toplatinainfluencer #PuertoRicanFood
Collabs: jeannette@sazonboricua.com

Entrada de Instagram 2185418245818229469_181729310 Estuvimos visitando La Manada Ribs en Guayanilla. Nos encantó el rico sabor que tienen sus carnes ahumadas con leña de barriles que se usan para añejar el Ron Don Q #sazonboricua #lamanadaribs #PuertoRico #chinchorreopr
Entrada de Instagram 2181075503176616727_181729310 Ayer estuvimos de paseo por Piñones #puertorico #discoverpuertorico #beachlife  #caribbeanlife
Entrada de Instagram 2168433215644598953_181729310 Ostras frescas/ Fresh oysters at @happycrabpr #happycrabby #sazonboricua #PuertoRico
Entrada de Instagram 2168412782002056793_181729310 ¡Feliz sábado! Happy Saturday! #PuertoRico #sazonboricua
Entrada de Instagram 2165424535814728504_181729310 Estas Sopita de pollo con fideos son perfectas para estos días lluviosos, fríos y grises. Aunque en la isla cualquier día es bueno para comerse un plato de guiso o sopas #sazonboricua #recetaspuertorico #antojitos
Entrada de Instagram 2164948604918641211_181729310 El fin de semana pasado estuvimos en Vieques y probé este delicioso  wrap de mahi-mahi a la parrilla con lechuga, tomate, cebolla, tortilla de espinacas con un alioli de lima y cilantro. -Last weekend we was in Vieques island and i tried these delicious Grilled Mahi-mahi wrap with lettuce, tomato, onion, spinach tortilla with a cilantro lime aioli.#sazonboricua #deliciousfood
Cargar más... Síguenos en Instagram
Member, Association of Food Bloggers
StilettoMedia
The Network Niche
Blog Meets Brand




Todo el contenido y las imágenes en este sitio tienen Derechos de Autor/ Copyright  por Jeannette Quiñones-Cantore – Sazón Boricua. No copie ni publique contenido de Sazón Boricua sin consentimiento previo. © 2008-2019

Sazón Boricua Copyright 2008-2019