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By Sazón Boricua 12 comentarios

Shrimp Cakes

Crab-Cakes112[1]

Esta receta que comparto con ustedes es mi versión de los famosos “Crab cakes”  que son muy populares en el noreste de Estados Unidos y  en algunas islas caribeñas. En esta ocasión la prepare con camarones y créanme que el resultado fue super delicioso, Mmm! Pero, si prefieres los originales, sustituye los camarones por cangrejo.

Los crabcake varían mucho en tamaño, los hay que no son mayores al de una galletita, que se sirven como aperitivo o plato principal, generalmente acompañados con papas fritas y  salsa tártara e incluso kétchup,  también los preparan tipo sandwich, como les presento en  la foto siguiente foto.

 

Shrimp Cakes

Ingredientes

1 barra de mantequilla

2 tazas de harina todo uso

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 taza de queso  mozzarella

¼ taza de sour cream

1 libra de camarones cocidos y trozados (1 lb. de cangrejo)

½ taza de cebollines picaditos

Sal y pimienta a gusto

Procedimiento

Mezcla todos los ingredientes, luego rellena una taza de medir de un  ⅓ ,  ve acomodándolos en un molde para cupcakes o forma bolitas, aplástalas un poco y rellena un molde para hornear galletas.

Hornea a 300° F, entre 15  a 25  minutos  o hasta que estén doraditos

Nota:  *Si deseas puedes freírlos

Publicado en: Aperitivos Etiquetado como: crabscake, mejores recetas boricua, recetas de puerto rico, recetas faciles, recetas internacionales, sazon boricua, shirimp cakes

Acerca de Sazón Boricua

Jeannette, es la autora detrás de Sazón Boricua, Ella decidió seguir su verdadera pasión: cocinar y compartir el amor por la cocina de su Isla, Puerto Rico. Ha sido galardonada con el premio “Best Food Blogger Latina” por LATISM en el 2013-2014 y reconocida como Top Latina Digital Influencer.

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Comentarios

  1. jose manuel dice

    a las

    Una receta muy original, al princio creia que era algo dulce. El resultado es magnífico, que delicia.

    Saludos

    Responder
  2. Popurri de la Vida dice

    a las

    Muy bonita la presentacion y se ven faciles de hacer.
    ❀ Saludos desde Austin, Texas ❀

    Responder
  3. Gabriela, clavo y canela dice

    a las

    Ay que ricooo! dime, cuantos gramos de mantequilla son??
    excelente!
    besos
    Gaby

    Responder
  4. Sazón Boricua dice

    a las

    Jose Manuel,gracias por pasar!! La primera vez que los vi en un menú de un restaurante también pensé que eran dulces..pero créeme que son una delicia!!

    Responder
  5. Sazón Boricua dice

    a las

    Gaby, gracais por pasar!!

    Aqui te dejo las medidas
    1 barra de mantequilla = ¼ de libra
    1 barra de mantequilla = ½ taza
    1 barra de mantequilla = 8 cucharadas
    1 barra de mantequilla = 4 onzas
    1 barra de mantequilla = 113 gramos

    Responder
  6. Anonymous dice

    a las

    Antes que nada quiero felicitarte por tu blog, se ve que tienes buen gusto por la cocina!
    Los Crabcakes , me encantan!! Siempre que tenemos la oportunidad de visitar a ST. Thomas , vamos al Green House a comerlos,pero nunca los he preparado en caseros, asi que gracias por compartir tu receta.

    Vivian

    Responder
  7. aandara dice

    a las

    Deliciosos, a mi hija le encantan, asi que tomo nota de la receta, para hacerla en casa
    un beso
    Amalia

    Responder
  8. Mari dice

    a las

    Me encantan los crabs cakes, vine corriendo a ver que era los shrimp cakes. Me gusto el cambio que le hiciste a la receta, se ven divinos.

    Un saludo,
    Mari

    Responder
  9. Kako dice

    a las

    Jeanette, por qué me haces esto?, ya estoy deseando probarlos, no tengo dudas que me encantarán y son horneados!!
    Besos.

    Responder
  10. dadá dice

    a las

    ¡Qué rico!, no conocía esta receta, me la apunto.
    saludos (dadá flavors)

    Responder
  11. Anonymous dice

    a las

    No se porque no conocía esta maravillosa pagina de recetas boricuas. Te felicito por el trabajo que haces, especialmente para los que vivimos lejos de nuestra islita, con tus recetas nos acercamos mas!!

    Responder
  12. kisa dice

    a las

    Sencillamente delicioso!!
    Mil besosssss

    Responder

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