Esta Pasta Rotini alla Caprese es parte de una colaboración con Barilla. Gracias por apoyar las marcas con las que Sazón Boricua colabora.

A la hora de preparar pasta no me ando con muchos rodeos y me gusta inventar con lo que tengo en la nevera a veces la preparo solo con vegetales, otras con salsa bolognesa (carne molida) camarones o trocitos de salmón. La verdad que con las pastas se pueden preparar muchísimos platos, ya sean para una cena especial o un almuerzo fácil y ligero.

No suelo hacer un menú semanal en casa, porque somos solo 2, y siempre busco la manera de complacer los dos paladares. En ocasiones le pregunto a mi esposo que le gustaría cenar y otras busco mi antojito.

Como estos Rotini alla capresse que como puedes ver son sencillos pero no dejan de ser sabrosos. Me gusta mucho la ensalada Caprese, asi que ya ven el resultado delicioso que resultó con mozarrella fresca, tomates y albahaca y con la pasta Barilla le darás un toque muy especial.

Te invito a prepararlos y salir de lo clásico que preparas para tu familia, que no quiere decir que sean aburridos si no que puedes inventar muchísimas preparaciones para llevarlos a la mesa cada vez.

A la hora de decidir prefiero la marca Barilla porque son preparadas con ingredientes frescos y libres de organismos genéticamente modificados (GMO)

La salsa me gusta prepararla casera pero si ya tengo una buena base mejor, por eso elegí la Barilla Blue Box Tomato Basil me gusta mucho su agradable sabor a la  albahaca fresca y está preparada con tomates e ingredientes frescos y sin preservativos, GMO y también son Gluten Free.

Rotini alla Caprese

Ingredientes para 4 personas

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 taza de cebolla morada finamente cortada

12-15 tomates grapes o cherries cortados en mitades

6 oz Bocatini mozzarella  (bolitas de mozzarella)

½ caja de Barilla Blue Box Pasta Rotini

1 taza de Barilla Blue Box Sauce: Tomato Basil

Albahaca para decorar

Instrucciones

Cocina la pasta según las instrucciones de la caja

En una sartén grande agrega el aceite, sofríe la cebolla, agrega la salsa deja hervir a fuego lento por 10 minutos.

Añade la pasta, los tomates, la albahaca y por último el mozarrella.

Sirve acompañado de pan

Tips: si deseas puedes sustituir los tomates grapes por tomates desidratados

Tambien puedes usar queso mozzarella en cubos o rallado.

La verdad que somos muy afortunados de poder llevar un plato cada día a nuestra mesa pero la realidad es que hay muchos niños que no tienen que comer. Barilla se ha unido a la campaña de concientización de la organización sin fines de lucro NO Kid Hungry  y con cada caja que compremos en una de las tiendas Walmart, Barilla estará donando $1 (dólar) hasta $50, 000 que proporcionara al menos 500,000 comidas a los niños necesitados.

Si deseas puedes obtener más información en https://www.nokidhungry.org/problem/hunger-facts

Tambien puedes buscar recetas o seguir más conversaciones en linea usando los hashtags

#BarillaUS y #NoKidHungry.