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By Sazón Boricua 7 comentarios

Taquitos o Flautas

 

 

taquitos o flautas sazonboricua

  

Un delicioso aperitivo ideal para servirle a tus invitados en estas fiestas navideñas, además son súper económico y fáciles  de preparar! Los taquitos o flautas son bocaditos mexicanos, preparados con tortillas de maíz rellenos con carne de res, pollo, o  puedes preparar tu versión vegetariana.  Se sirven calientes preparados en el  horno o fritos.

  

 

taquitos o flautas

 

Taquitos o flautas

 

Tiempo de preparación : 20 mins

Tiempo de cocción : 15 mins

Porción: 20 personales

 

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal, más ½ pintar los taquitos

1 cebolla mediana, finamente picada

2 dientes de ajo, picado

3 libras de carne molida magra

1 taza de salsa estilo mexicana, y más para mojar

2 cucharaditas de chile en polvo, opcional

½ cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

1 paquetes de 80 unid. de tortillas de maíz (6 pulgadas)

1 taza de queso Monterey Jack o cheddar

1 taza de crema agria

Sal y pimienta a gusto

 

 

 

 

Instrucciones

 

Pre-Calienta el horno a 400°

  1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
  2. Añade la carne, desmorónala y muévala mientras se va cocinando,otros 3 minutos.
  3. Agrega un 1/4 taza de salsa, el chile en polvo (opcional) y la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, otros durante 10 minutos.
  4. Coloca las tortillas en un plato y cúbrelas con un papel toalla húmedo. Caliéntalas unos 45 segundos.en el microondas o hasta que estén calientes y flexibles.
  5. Rellena cada tortilla con ¼ de taza de carne, extendiéndola en el centro pero sin llegar a los bordes.
  6. Espolvoree el queso de manera uniforme sobre la carne y enróllalas, ve acomodándolas en una bandeja para usar en el horno, píntalas con un poco de aceite.
  7. Hornéalas de 12 a 15 minutos o hasta que el queso del relleno esté derretido y las tortillas estén ligeramente doradas, ¡Cuidado con quemarse! Déjalas enfriar un poquito antes de comerlas… Sírvelos con crema agria, salsa verde, salsa roja picantita, queso fresco y/o guacamole, Mm!

Buen provecho!

   

 

Publicado en: Aperitivos, Internacionales Etiquetado como: flautas, picadera para fiestas, recetas internacionales, recetas mexicanas, sazon boricua, taquitos

Acerca de Sazón Boricua

Jeannette, es la autora detrás de Sazón Boricua, Ella decidió seguir su verdadera pasión: cocinar y compartir el amor por la cocina de su Isla, Puerto Rico. Ha sido galardonada con el premio “Best Food Blogger Latina” por LATISM en el 2013-2014 y reconocida como Top Latina Digital Influencer.

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Glory (Riquísimo PR) dice

    a las

    Nunca los habia preparado así…se ven deliciosos!!!

    Responder
  2. La Cocina de Sandra dice

    a las

    Nunca lo he hecho…pero se ven deliciosos.Voy a intentarlos para cuando reciba visitas.Un besito

    Responder
  3. Marie Reyes de Yo Cocino, Tu Friegas dice

    a las

    Jeannette que ricos se ven y lo mejor, sencillo. Todo lo mexicano me encanta. Gracias por compartir la receta, esta va para mi «to do list».

    Responder
  4. Mari dice

    a las

    I love these! Se ven riquísimas Jeannette,perfectas para la cena 🙂

    Saludos

    Responder
  5. Milagros dice

    a las

    que rico lisvoyhacer

    Responder
  6. g.lopez dice

    a las

    Muy rikos los he hecho con pollo pero con tortilla de harina los probare con tortilla de maiz.gracias por la,receta

    Responder

Trackbacks

  1. Directorio de recetas | Sazón Boricua dice:
    a las

    […] Taquitos o flautas […]

    Responder

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