Esta receta que hoy público es una aportación de Claribel Viramontes, fan del grupo de Sazón Boricua en Facebook, ella es la primera participante del concurso que publiqué en los temas de discusión. Si deseas que tu receta sea publicada participa enviándonosla con una foto, para más detalles has puedes escribirnos aqui
![guanimes[3]](https://sazonboricua.com/wp-content/uploads/2010/04/guanimes3-300x224.jpg)
Guanimes de harina de maíz
Ingredientes
1 libra de harina de maíz
2 tazas de leche de coco
1 taza de sirope de maíz Light (light corn syrup)
1 cucharadita de sal
Hojas de plátanos o guineos (limpias y cortadas)
Papel para pasteles
Azúcar al gusto
1. Mezcle todos los ingredientes y que no tengan grumos
(la mezcla es un poco liquida)
2. Lave las hojas de plátano y divídelas en pedazos
3. Coloque un pedazo de papel y en el centro un pedazo de hoja de plátano mas pequeña que el papel, luego ponga 1 cucharada grande, de la masa en el centro de la hoja de plátano y ciérralo formando el guanime, ponga dos juntos
y amárrelos (parece como un pastel de masa pero más delgado)
4. Ponga a hervir agua y añádele sal, cuando este hirviendo agregue los guanimes a fuego moderado por 45 minutos. Sáquelos, escúrralos y sírvalos con bacalao guisado o solo con aceite de oliva o con cualquier otro acompañante que desee.
hola a mis boricuas
me encantaria me consigan la receta de como hacer mavi de PR.
gracias anticipadas y un abrazo desde la distancia
Saludos, voy a buscártela
Gracias
Me gustaria conseguir receta carne mechada y de fricasé de ternera
Me gustaría saber si cuando haces esta receta, si los guanimes te quedan blanditos o duros. Vi también que no le agregas harina de trigo y quisiera saber si no se te rompen. Aparte de la leche de coco le agregas agua? Por qué le echas sirope de maíz, para añadir dulce o que?
Lo que sí estoy segura es que se ven sabrosos. Gracias por compartir tu receta.
Esta receta fue enviada por una fans.
Gracias por la receta, el dulce y salado hacen una perfecta pareja. Nada como un rico plato de bacalao guisado y mas con unos ricos guanimes. Dios les bendiga.
Hola como estan.Necesitaria me ayudaran con la receta del mavi por favor y gracias anticipadas
Saludos, nunca he preparado esa deliciosa bebida y no tengo la receta al momento
Saludos desde Luquillo. Tengo 29 años de edad y mis padres se mudaron a E.U. en el 2015. Nunca tomé el tiempo para aprender como preparar los alimentos típicos que mi madre hacía. Extraño a mi madre y todo lo que hacís por mí. Estoy muy agradecido por esta receta. Muchísimas gracias por su dedicación en eseñar el arte de cocinar como lo hacemos en Puerto Rico. ¡Bendiciones!
Por favor , ayúdame , Se me rompen los guanimes cuando ya cocidos , los saco de la envoltura.
Añádele un poco mas de harina de trigo