Celebremos el día nacional del cóctel con este refrescante trago e imagínate recostado en la arena disfrutando del mar o escuchando los sutiles sonidos del Coquí, mientras la brisa fresca pasa a tu lado o mejor aun domingo de chinchorreo por la costa oeste.

Me gusta mucho el coco y lo uso en muchas de las preparaciones que confecciono, ya sea en postres e incluso en platos salados como una salsa para acompañar unos camarones o un pescado frito. En fin, se utiliza en muchas de nuestras recetas caribeñas.

 También, se destaca en la elaboración de tragos, ya sean usando el agua de coco, leche o crema de coco, como nuestra emblemática Piña Colada que pero se origino en nuestra isla o simplemente ron con agua de coco y mas sabrosos si son elaborados con nuestros rones nacionales. Como en este trago que lleva 3 distintos rones.

Para celebrar el día Nacional del Cóctel, la gente de Discover Puerto Rico me envió esta receta para que la probara y como me gusto mucho quiero compartirla contigo.

El Coco Pirata es el cóctel estrella del Hotel Villa Cofresí en Rincón, Puerto Rico, durante más de medio siglo lo sirven dentro de un coco, haciendo que el tejido de la semilla sea parte de la fórmula.

El pueblo de Rincón es visitado por cientos de turistas internacionales y locales que llegan al oeste buscando disfrutar de las playas y sus olas ya sea por las competencias internacionales de surfing así como para disfrutar de sus espectaculares atardeceres y lugares de descanso y su rica gastronomía.

Coco Pirata

Ingredientes

1 oz Bacardí blanco

1 oz Bacardí dorado

1/4 oz Bacardí 151

1 oz Licor de Crema de Cacao

4 oz Agua de coco

2 oz Leche evaporada

Canela para decorar

Instrucciones

Combina todos los ingredientes en una licuadora, viértelo en un vaso o en un coco para darle un toque tropical y decora con una pizca de canela.

Como vez es muy fácil de preparar y el resultado es delicioso. Atrévete y prepáralo para este día Nacional del Cóctel o agéndalo para tu próximo viernes social entre amigos cuidando y manteniendo el distanciamiento social.