Sabroso aperitivo para acompañar vegetales, mini pan pita, galletas, tostadas melba, baguette o pan criollo tostado
Dip de papa, aceite de oliva y ajo
Ingredientes
2 ½ tazas de puré de papas
2 dientes de ajo, machacados
¾ de aceite de oliva
2 cucharaditas de vinagre blanco
5 cucharadas de leche
1 manojo de perejil o tomillo, picado
Preparación
En bowl, mezcla el puré de papas y el ajo con batidora eléctrica, bate poco a poco con la mitad del aceite, el vinagre, el aceite restante.
Agrega la leche poco a poco. Añadir las hierbas y sazonar al gusto con sal y pimienta recién molida negro.
Pilar - Lechuza says
atMe encantan estos dips!! Con unas tostadas recién hechas tiene que estar delicioso. Y el cacharrito en el que lo has presentado es monísimo.
un biquiño
Kako says
atSuena realmente rico!, que buen dip, queda anotado.
Besos!
BaconGrease says
atUn dip parecido pero no igual es usar un pan duro (del dia anterior) usar solo lo blanco del pan y triturarlo con abundante ajo (2 tazas de pan una taza de ajo) aceite de oliva, limon y sal. Se le puede echar un poco de perejil tambien.
Gabriela, clavo y canela says
atQue ricooo!! muy buena receta
besos
Gaby
Mari says
atJeannette, me gusta esta receta, porque se ve delicioso el dip, los ingredientes son comunes y se puede hacer con facilidad.
Gracias por compartir esta receta.
Un saludo 😀