Cuando pensamos en las fiestas navideñas la primera imagen que nos vienen a la mente es el frio escalofriante y las montañas de nieve que hay que limpiar de nuestro porche, qué horror! 🙂 Pero te has puesto a pensar en cómo son las navidades caribeñas? Donde la nieve es remplazada por arenas blancas y aguas cálidas y cristalinas…
La navidad en el Caribe se convierte en una verdadera fiesta tropical donde se juntan las familias a festejar al ritmo de la música navideña, las parrandas y los aguinaldos. Cada familia comparte los gastos llevando bebidas, acompañantes para el plato principal, postres o aperitivos. Pensando en la picadera me gustaría compartir este delicioso salpicón de camarones y aguacates, una receta fácil de preparar con un resultado delicioso, tus invitados quedaran encantados.
Salpicón de camarones y aguacate
Ingredientes
Porciones: 12
2 libras de camarones medianos cocidos y pelados
4 aguacates
1 cesta de tomates cherry, cortados
1 cebolla morada pequeña, picadita
¼ taza de aceite de oliva
2 cucharadas de Kétchup
1 cucharadita de salsa picante
Jugo de un limón
1 taza de crema agria
4 onzas de queso crema
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
Enjuaga los camarones en abundante agua y escúrrelos, ponlos en un bowl, condiméntalos con sal y la pimienta, agrégale el jugo de limón, aceite de oliva, kétchup, salsa picante, tomates, cebolla y aguacates.
En otro bowl, bate el queso crema y la crema agria hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.
Divide los camarones en los vasos o copitas y corónalos con una cucharada de la salsa de queso y crema agria. Guárdalos en la nevera hasta el momento de servir.
Aun no desayuno y luego de ver esta deliciosa receta, creo que sigo al almuerzo! Gracias!
Como me encantan a mi los camarones!!!
Lo quiero ya
http://www.fashionfabnews.com/
No me cabe la menor duda de que quedaremos como unas reinas sirviendo este plato a nuestros invitados. Camarones y aguacate, la combinacion perfecta!
Que delicia y los ingredientes son mis favoritos, tengo que prepararlo, muchas gracias por la receta!
Namaste!
http://www.mamaholistica.com
Qué rico! Con lo mucho que me gustan los aguacates y los salpicones, esta receta está anotada!
Oh My Goodness!! Se ve requisimo- hasta mi novio Americano dijo «Honey, we’ve got to make that one.» Ya sabes, con eso te ganastes otro seguidor. ; ) BB2U
Wow!!! Todas tus recetas se ven deliciosas pero esta esta llena de ingredientes que me fascinan, jamas he probado algo asi que lleve crema agria, se ve espectacular.
Simplemente Delicioso, se ve riquisisisimo… nunca he probado la combianación de aguacate con camarones.
Así es amiga! Las navidades Caribeñas son las mejores!!! Yo por eso me voy para mi querida República, si Dios quiere! Ese salpicón debo intentar hacerlo por que se ve riquísimo.
Estoy mirando y todas las recetas estan superrrrr.
Es muy interesante a mi que la navidad en el Caribe es una fiesta tropical. Viviría en California y hoy en Virginia de los Estados Unidos y siempre celebro la navidad en el frío invierno. Usamos el jamón y el chocolate caliente para entrar en el espíritu festivo. No puedo imaginar comer una ensalada el clima cálido en diciembre. En el EEUU, comidas como esto son disfrutados en el verano. Yo me encantaría esta receta cuando es más cálido.