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By Sazón Boricua 6 Comments

Mangú dominicano

 Continuando con mis invitadas hoy Sandra nos presenta la receta del Mangú, plato emblemático de la República Dominicana. Si deseas conocer más de sus deliciosas recetas te invito a que pases por su  Facebook, búscala por Sandra’s kitchen, allí ella comparte las delicias de nuestro país hermano.

 

Cuantos recuerdos bonitos nos llegan al Corazón al pensar en nuestro desayuno típico dominicano Mangú y sus mejores acompañantes, que son las rodajas de cebollitas fritas con vinagre, y no podemos olvidar las rueditas de salami fritos! Cuando no se vive en nuestros queridos países, la comida es una de las cosas que nos mantiene conectados a nuestra cultura y a nuestra gente!

mangu

Mangú Dominicano

Ingredientes:

3 plátanos verdes

2 tazas de agua

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharaditas de Sal

 

Preparación:

Hervir los plátanos en el agua con sal, hasta que estén blanditos. Retírelo del fuego y en un bowl agregue los plátanos y mantequilla. Usando un tenedor haga un puré, Agregando chorritos del agua que uso para hervir los plátanos hasta que el mangú tenga una consistencia suave. Servir con cebollas en vinagre y rueditas de salami fritas!

A buen tiempo!

Filed Under: Plato principal Tagged With: mangu

About Sazón Boricua

Jeannette, es la autora detrás de Sazón Boricua, Ella decidió seguir su verdadera pasión: cocinar y compartir el amor por la cocina de su Isla, Puerto Rico. Ha sido galardonada con el premio “Best Food Blogger Latina” por LATISM en el 2013-2014 y reconocida como Top Latina Digital Influencer.

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Reader Interactions

Comments

  1. Sonia Noemí says

    at

    Me encanta !!! Yo cuando hiervo los plátanos al agua le añado un cubito de pollo o la mitad dependiendo la cantidad y le añade más sabor al majar el plátano.

    Responder
  2. Kako says

    at

    Me parecen increíbles estos platos, tan distintos y lejanos y estamos en el mismo continente.
    Que maravilla lo que has hecho Jeanette, gracias a ti estoy conociendo otras culturas.
    Bss

    Responder
  3. Janice says

    at

    OMG!!!

    Me siento en el país de las maravillas con tantas recetas deliciosas.. Dios, he muerto y estoy en el paraiso…Gracias por compartir!!

    Responder
  4. Yahaira says

    at

    Hola!
    Le faltó al mangù un detalle importante, el chorito de de agua fría de la nevera , después de majado y lo mezclas bien , esto hace que el mangú no se ponga duro , ni aunque lo guarde en la nevera 🙂

    Responder
  5. Starlin hernandez says

    at

    Yo soy Domiciano y el que diga que. No le gusta el mangu es por que no tiene comida favorita

    Responder

Trackbacks

  1. Directorio de recetas | Sazón Boricua dice:
    a las

    […] Receta dominicana:Mangú […]

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