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By Sazón Boricua 15 comentarios

Lasaña de carne

Si a tu familia le gustan las pastas seguramente les entusiasmara esta receta de lasaña. ¿Que es complicada? ¡No lo creo! Con esta sencilla receta y algunas ideas que te daré veras  lo fácil que es prepararla… Si la sirves con algunos acompañantes te rendirá  hasta para seis personas.

http://www.dreamstime.com/royalty-free-stock-photo-lasagna-image29458255

Lasaña de carne

Ingredientes

1 paquete de pasta para lasaña, lista para hornear

3 libras de carne molida de res, magra

3 dientes  de ajo, bien picados

1 cucharadita de orégano molido

1 frasco  (26 oz) de salsa para espaguetis con albahaca

2 tomates peritas, picado

1 envase (16 oz) de queso ricota bajo en grasa

1/4 taza  de queso parmesano rallado

4  tazas  de queso Mozzarella, cantidad dividida

Procedimiento

Pre- Calienta el horno a 375º F. Cocina la carne con el ajo y el orégano.

Añádele 2 cucharadas de la salsa para espaguetis; cocina  a fuego lento por 15 minutos, revolviendo de vez en cuando. Retira del fuego e incorpórale los tomates.

Como la pasta ya esta cocida te economizas ese tiempo, solo necesitas humedecer un poco las láminas.

Esparce con una cuchara ½ taza de salsa para espagueti sobre el fondo del molde de 13×9 pulgadas y cúbrela con 3 ó 4 láminas de pasta superpuestas entre sí. Cubre con una generosa cantidad de carne y luego añade parte de los quesos.

Repite este paso hasta que finalmente corones con pasta, salsa y quesos.

Hornéala  por 25 minutos o hasta que esté bien caliente y  el queso este derretido.

Déjala reposar 5 minutos antes de servir.

Ideas para el montaje

En la foto puedes ver el montaje ideal para que evites que se desarme tu lasaña al cortarla.

Unta spray vegetal (anti adherente) al molde esto evitará que se  pegue la misma.

Nunca la cortes muy caliente, esto evitará que se desarmen las capas al servirla.

Puedes añadir los ingredientes  que mas te gusten o sustituir los quesos por tus preferidos.

Buen provecho!

Publicado en: Plato principal Etiquetado como: comida criolla, lasagna, lasaña de carne, mejores recetas boricua, recetas de puerto rico, sazon boricua

Acerca de Sazón Boricua

Jeannette, es la autora detrás de Sazón Boricua, Ella decidió seguir su verdadera pasión: cocinar y compartir el amor por la cocina de su Isla, Puerto Rico. Ha sido galardonada con el premio “Best Food Blogger Latina” por LATISM en el 2013-2014 y reconocida como Top Latina Digital Influencer.

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Mari's Cakes dice

    a las

    Se ve rica la lasaña. hace tiempo que no hago una, me provocaste un deseo enorme de hacer una.

    Que tengas una feliz noche!

    ¿¿¿Preguntas??? jejeje

    Responder
  2. María dice

    a las

    Me ha gustado mucho el plano del montaje de la lasa!! Jeje. Tiene una pinta estupenda. Besos

    Responder
  3. Hilmar dice

    a las

    Uno de los platos favoritos domingueros en mi casa. Son deliciosas.
    Esta se ve de un ricoooo!
    besito,

    Responder
  4. Pilar - Lechuza dice

    a las

    Pues muy interesante los consejitos de la colocación de las placas. Nunca las entrecruzaba probaré a ver qué tal me queda.
    Deliciosa como todas tus recetas.
    un biquiño

    Responder
  5. Gabriela, clavo y canela dice

    a las

    Es mi platillo favorito!!! que linda te quedó la foto!
    un beso
    Gaby

    Responder
  6. Violeta Romero dice

    a las

    Buena receta, amiga!
    Me encanta tu vajilla, muy alegre!

    Responder
  7. Mietta dice

    a las

    de verdad así es deben ser colocadas las placas de la pasta!
    me encanta la lasaña y la tuya tiene una pinta muy apetitosa!
    bss

    Responder
  8. The Proud Mommy dice

    a las

    Por eso yo digo que Todos los días se aprende algo nuevo.. no sabía que para que no se derrumbaran las capas había que montarla de esa manera.. interesante! se ve muy ricaaaa.. y las fotos estan geniales!

    Responder
  9. Sazón Boricua dice

    a las

    Mirth Leal, gracias por el aporte que hace a esta receta. seria na buena opción para los amantes de lo picante.
    Jeannette

    Responder
  10. mirth leal dice

    a las

    hola como ud dice no es nada dificil preparar la lazana, solo es la idea, lo importante es tener un poco de paciencia para ir paso a paso, ademas sale super rica, muy completa con todos sus ingredientes, nosotros bueno yo la preparo con espaguetthi al cilantro, es otra opcion, mire doro un chile poblano en el comal, lo limpiio y lo pongo en la licuadora con crema y mucho cilantro, este crudo, es todo asi de simple y bano el espaguetthi con esta mezcla, y aun lado pongo la rebanada de alasana, a ver si lo puede hacer para que lo pruebe y pueda preparalo y publicarlo aqui en su blog. (y queda aparte de un color verde) muy padre. gracias por su atencion. mirth leal

    Responder
  11. la brujita de jengibre dice

    a las

    Las lasañas son exquisitas y esta se ve sensacional.
    un abrazo
    Edith
    La brujita

    Responder
  12. Catalina dice

    a las

    Muy buena esta lasaña!!!!te he visitado navegando!!y aqui me he quedado!Saludos.

    Responder
  13. Chez Lola dice

    a las

    Que cosa mas buena….ñam!

    Responder
  14. Donibaneko Buscando Umami dice

    a las

    Me encanta la lasaña me parece siempre tan exquisita … Y esta se ve de lo más delicio0osa, con esos estupendos queso0os que tanto me gustan.
    Beso0os guapa!

    Responder

Trackbacks

  1. Directorio de recetas | Sazón Boricua dice:
    a las

    […]  Lasaña de carne […]

    Responder

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