Es un honor para nosotros estar hoy en Sazón Boricua, y aunque no somos Boricuas, somos Latinos y tenemos un importante mensaje que compartir con los seguidores de nuestra amiga Jeannette Quiñones-Cantore.
Este próximo 21 de marzo estaremos celebrando por primera vez en la historia “El día mundial del síndrome de Down”, una fecha instaurada por las Naciones Unidas en octubre del año pasado, respondiendo a la alta incidencia de personas que nacen con esta condición.
Yo soy madre de dos hijos con síndrome de Down y al igual que cada una de cada 8OO familias que reciben un hijo con esta condición, yo también viví la tristeza y el desconcierto, que poco a poco se fue convirtiendo en orgullo y satisfacción de aprender a vivir de un modo un poco distinto, celebrando las habilidades únicas y diferentes que todos los seres humanos tenemos.
Y como este es un blog de cocina, a continuación les presentamos la preparación de un plato sencillo y delicioso que une nuestras familias cuando utilizamos el amor y la fe como los principales ingredientes: “Una Lasagna de cariño”
El único detalle es que a estos chefs se les hace muy difícil evitar la tentación de comerse los ingredientes antes de empezar a trabajar!
Disfrútalo y sorpréndete con la alegría, la determinación y las habilidades únicas de las personas con síndrome de Down: Emir y Ayelén; mis hijos! Tus amigos, tus vecinos, los amigos de tus hijos. No dejes que la vida te sorprenda para hacer conciencia y hoy HAZ CONCIENCIA! No hagas diferencias.
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Espectacular!!! Me encantó el video de estos dos niños. La lasagna se veía muy rica!!!! Yummy!!! Bendiciones!!!
Eliana, Felicitaciones por tener no solo uno, sino dos hijos » muy especiales». Es normal del ser humano, pasar por esa etapa de tristeza y desconcierto, pero esta claro que una vez superada, tus hijos deben darte muchas satisfacciones.
Me he emocionado mucho viendo el video, se les ve adorables, cariñosos y unos futuros cocineros, trabajan muy bien en equipo.
Me encanta saber que se ha elegido este día para celebrar el día internacional del Síndrome de down, es mi cumpleaños!
Un abrazo
Son una belleza, que disciplinados para el trabajo culinario…que el universo te de a ti y tus hijos mas bendiciones….tremenda receta de carin/o…para sazon boricua…yo creo que nunca habia tenido unos chef mas bellos!! como invitados ….son una delicia a los ojos!! Dios los bendiga y los acompan/e siempre!! NAMASTE!!!!
Son hermosisismos!!!.. me conmueven, me emocionan con sus destrezas de cocina!!..que chefs tan extraordinarios se gasta «sazon boricua» …Ellos son un plato delicioso,estan para comerselos de bellos y organizados!!.. Feliz dia sin discriminacion de nada!!! Yngrid Rossana Montilla.
gracias amiga mía,no sabes cuanto me emocionó ver a Emir y Ayelén cocinando en tu blog! Que bendecidos que son mis hijos de llegar a los corazones y los espacios sin importantes con una invitación de amor, esperanza y aceptación. GRACIAS!
Quier una porción de esa lasagnaaaaaaaaaa!! Como siempre te menciono muero de amor cuando los veo participar juntos de una actividad, me encanta su complicidad y la ternura con que Emir trata a Yayita, son dos soles!! Lso adorooooo!! Besotes y buen domingo para toda la familia♥
Que bella complicidad existe en estos dos hermanos!! Emir es un muy buen hermano mayor y Yaya lo recompensa con una ternura increible…
Hermosos los angelitos de Eliana!!! Lindo post, el video muy tierno y la lasagna se ve deliciosa!!! Creo que ya estamos listos para celebrar con estos niños su día especial!
Cariños!
http://mamiholisticaygenial.blogspot.com/
Fabuloso video. Me encantó la parte donde Emir le pasó la cuchara a Ayelén, me pareció muy tierno y me emocionó ver como trabajan juntos. Preciosos!
Hermoso!! Me encantó el trabajo en equipo y las muestras de cariño. Son hermosos tus hijos. Muchas bendiciones!!
Me encanta la Lasagna y viniendo de estos dos chef, me fascina mucho mas…que bellos este par de cocineritos…los adoro…
Un abrazo
Me encantan este par de cocineritos, me encanta la lasagna y viniendo de estos super chefs debió haber quedado deliciosisisisisismmaaaa un abrazo…los queremos mucho
A mí tambien me super encantó cuando Emir le pasa la cuchara a su hermanita.. Wow de verdad que me impresionó y emocionó… esos es un equipo de verdad… que tiernos y que bellos son tus hijos Eleana. Besos a esos chef….
JAJAJAJ ME PARECE QUE ELLOS QUERIAN MAS, QUE LINDA SE LA LASAGÑA… QUE TERNURA DE UNIDAD LA DE TUS TESORITOS ELIANA.. UN ABRAZO
Como no iba a ser una lasagna de cariño con estos dos soles! Me encantó como iniciaron, porque como buenos chefs , probaron primero la carne, jaja , casi se la comen toda antes de empezar! Todo mi cariño para todas las mamás y los papás que transitan esta vida con personas tan especiales y maravillosas como estos niños
Cariños
Que bellezura!!! ese plato se ve riquisimo y más con ese cariño con que fue hecho! Dios los bendiga!
Sandra Viteri
La verdad en toda mi vida, habia visto cosa igual.
Se me salieron las lagrimas de ver la ternura de los dos angelitos preparando su lasagna. Les aseguro que mejor lasagna no la encontraran en el mundo entero, Esta es especial porque fue hecha por unas manitas bendecidas y llenas de amor.
Dios les siga bendiciendo.
Eliana eres genial, tienes unos hijos hermosos y educados, eres un ejemplo a seguir… Gracias por compartir tus momentos hermosos con ellos, es un placer entrar aquí me llena de emoción y alegría, bueno ya «recargue mis pilas» ahora a seguir trabajando, te quiero mucho y que Dios siempre esté contigo.
Gloria Limón (Mamá de Rosita).