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By Sazón Boricua 23 comentarios

Bocaditos Caprese

caprese4

Si te gusta compartir ocasionalmente en casa con tus amigos o familiares o estas pensando en los entremeses “Tapas”, que servirás el Domingo de Pascuas, esta receta es para ti! Ya que estos bocaditos Caprese son refrescantes y muy fácil de preparar, además de que el resultado es delicioso, estoy segura de que a tus invitados les encantarán!

Bocaditos Caprese

(Aproximadamente 12 porciones)

Ingredientes

1 ½ libra de mozzarella en bolitas, escurrido

1 ½ libra de tomates cherry cortados a la mitad

½ taza de aceite de oliva

1 cucharadita de crushed pepper (ají molido)

Sal marina o kosher al gusto

½ cucharadita de pimienta recién molida

3 cucharadas de perejil fresco, picadito

1 cucharada de vinagre balsámico, opcional

Albahaca para decorar

Palillos de bambú

Bandeja o plato de presentación

Procedimiento

En un bowl mediano, mezcla el aceite y los condimentos con un batidor. Añade las bolitas de mozzarella y mezcla suavemente. Deja Marinar durante la noche o por lo menos 20 minutos, antes de servirlos.

Nota: el queso mozzarella puedes conseguirlo plain o marinado busca en el área de dairy en tu supermercado favorito. Recuerda que si lo prefieres marinado te ahorras un poco de tiempo a la hora de servir..

Al momento de servirlos, insertarlos con los palillos de bambú y pon una hoja o un pedazo pequeño de albahaca en el tope y adorna con el perejil. Puedes acompañarlos con pan flauta, pan francés o galletitas saladas, y hasta servirlos con tu pasta favorita en una cena.

Recomendación:

Sí estás pensando en comenzar tu propio huerto casero te sugiero que plantes tomates cherry, ya que son fáciles de cultivar y dan muy buena producción , lo mejor es que puedes plantarlos en tiestos y colocarlos entre otras plantas de flores en el jardín. Para más información sobre su cultivo visita este enlace: Consejos para cultivar tomates cherry.

Buen provecho!

Publicado en: Aperitivos Etiquetado como: ensalada de tomates, recetas con tomates, recetas de puerto rico, recetas faciles, sazon boricua

Acerca de Sazón Boricua

Jeannette, es la autora detrás de Sazón Boricua, Ella decidió seguir su verdadera pasión: cocinar y compartir el amor por la cocina de su Isla, Puerto Rico. Ha sido galardonada con el premio “Best Food Blogger Latina” por LATISM en el 2013-2014 y reconocida como Top Latina Digital Influencer.

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Ben dice

    a las

    Que rico! Apenas ayer comi una ensalad caprese super deliciosa y hoy me encuentro con estos bocadillos que se ven exquisitos! 🙂

    Responder
    • Sazón Boricua dice

      a las

      Ben, si te gusta mucho la ensalada caprese, entonces tienes que probar la tarta caprese te dejo el link:)

      https://www.sazonboricua.com/2010/04/tarta-caprese.html

      Responder
  2. Alejandro dice

    a las

    Preciosos bocaditos, ideal parea compartir, se comen con los ojos, saludos a la Isla del encanto

    Responder
    • Sazón Boricua dice

      a las

      Hola Alejandro! la verdad que son sabrosos y las fotos le hacen todo los honores 🙂

      Responder
  3. Capricornio dice

    a las

    Excelente idea, se lucen mucho en su presentación, son muy cómodos y de gusto para todos!
    Lindas fotos.

    Responder
  4. Kako dice

    a las

    Yo he tenido cientos de cherrys en el maceto-huerto, doy fé de que salen super bien.
    Que delicia de bocaditos, tan sencillos y ricos.
    Un abrazo querida amiga.

    Responder
  5. Yadira dice

    a las

    Super rico.

    Responder
  6. Laurita dice

    a las

    ¡Wow, me encanta la ensalada Caprese, y me encanta el concepto de los bocaditos! ¡Deliciosos!

    Responder
  7. Sujeiry dice

    a las

    This looks so great! I have never seen bocaditos with cheese!

    Responder
  8. Bren @ Flanboyant Eats™ dice

    a las

    These are so much fun. I'm such a fan of different platings and displays for caprese salad, one of my favorites. Always a fast and very healthy option.

    Responder
  9. S. Yissele Gallo dice

    a las

    Jeannette me encantaron estos bocaditos como decimos en mi país, tipo brochetas y se ven deliciosos y muy decorativos, gracias por tan rica receta! Me encantaron tus fotos!

    FELIZ SEMANA!
    http://mamiholisticaygenial.blogspot.com/

    Responder
  10. Comiendo en LA dice

    a las

    Lindisimas las fotos! La receta super sencilla y deliciosa. Definitivamente me encanta tu blog!

    Responder
  11. Brenda Mejorando Mi Hogar dice

    a las

    Que rico! Muy buena idea, a mi esposo le van a encantar!

    Responder
  12. Leslie Limon dice

    a las

    Que delicia! La ensalada Caprese es una de mis favoritos. Me encanta esta manera de servirlo. 🙂

    Responder
  13. Notas de Mamá dice

    a las

    Que linda presentación Jeanette!Me encanta la ensalada Caprese pero no se me habia ocurrido servirla como bocadillos. Me encanta! Esto me hará quedar bien en la próxima reunión con amigos. Gracias!

    Responder
  14. Barbara Mascareno-Shaw dice

    a las

    Que linda receta y se ve tan facil de hacer. Me encantan los tomatillos de esta manera. Y gracias por las sugerencias de como hacer una huertita, jajaja 🙂

    Responder
  15. Mariyol Arreaza dice

    a las

    maravillloso, y hermosa presentación!

    Responder
  16. checalamovie dice

    a las

    Que cosa tan deliciosa…… De restaurat.. y de revista.. Felicidades….

    Responder
  17. Donibaneko dice

    a las

    Estupenda y delicio0osa tapa y de las que no te sientes mal después de comerte 3 o 4 jejeje!!!
    Un besito0o guapa!
    Pasa feliz semana!

    Responder
  18. Gabriela, clavo y canela dice

    a las

    Que hermoso Jeannette! estos bocaditos son irresistibles
    besitos

    Responder
  19. Lennie dice

    a las

    Se ven deliciosos y nutritivos. Gracias por compartirla.

    Responder
  20. Viviana Hurtado/The Wise Latina Club dice

    a las

    ¡Fabulosa receta, perfecta ahora que está calentando en el noreste de EU! Archivo esta receta para saborear los bocaditos caprese durante la primavera y verano.

    Responder
  21. Marcela dice

    a las

    I'm making these today for our Eater lunch. Great appetizer!! Gracias!!!

    Responder

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