Te propongo mi receta con carne molida de res, cerdo y bacon y si eres vegetariano los puedes rellenar con espinaca y queso. ¡Quedan deliciosos!
Manicotti
Ingredientes
1 paquete de pasta manicotti
½ libra de carne molida
½ libra carne molida de cerdo
4-6 rebanadas de bacon
1 cebolla pequeña, picadita
4 dientes de ajo , picaditos
1 frasco (15 onzas) de salsa marinara
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de tomillo seco
2 tazas de queso mozzarella
Procedimiento
Cocina los manicottis asegurándote de cocinarlos solo 2 minutos en agua hirviendo con un poco de sal, para que no se rompan en el proceso de rellenarlos, escúrrelos y ponlos en agua fría, manéjalos con cuidado.
Corta el bacon en tiras pequeñitas, cocínalo en una sartén hasta que este doradito, retíralo. Usa parte de esa misma grasita para cocinar la cebolla y el ajo a fuego bajo, agrega la carne de res junto con la de cerdo y cocínelas bien hasta que pierdan su color rosado, escúrrela. Agrégale ½ taza de queso y revuélvelo hasta que se derrita.
En una cacerola pon a calentar la salsa junto a el orégano y el tomillo, cocina aproximadamente por 10 minutos a fuego bajo, sin tapar.
Rellena los manicottis con la carne, usando una cuchara pequeña (para que no se rompa la pasta), ve acomodándolos en un molde rectangular que puedas llevar al horno. Vierte la salsa sobre los manicottis colócalos en el horno tapados con papel de aluminio a 350° F por 20 minutos, destápalos, agrégale el queso restante y devuélvelos al horno por 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
Tips:
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Si te sobrara un poco de carne puedes mezclarla con la salsa
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Si no comes carne de cerdo puedes sustituirla por pavo molido.
come sempre un ricetta super!baci!
Me encantan estos manicottis…..se ven deliciosos!!……Abrazotes, Marcela
chicas, gracias por pasar!
Que delicia Jeannette! yo no le digo no a ninguna pasta, me encanta!
besos
Troppo tentazione questa ricetta!!!! Un abbraccio e buonissima serata
Se ven deliciosos!!
Mil besosssss
MAdreeeeee una receta deliciosa
Feliz fin de semana
Besos
Me encanta como te ha quedado este plato!! Se ve delicioso, como me encantaría probar un poquito.
un saludo 🙂
Hice la receta y quedo riquisima. Al relleno le anadi un poco de cream cheese. Muchas gracias!
Me fascinan los manicotti, pero nunca los eh comido rellenos de carne de cerdo, creo que es una receta que quiero probar.
La carne de cerdo es un alimento muy sabroso y nutritivo. Una de sus más grandes riquezas son las proteínas de calidad que aporta al organismo: principal fuente de energía para el ser humano.
Lamentablemente la mayoría de la gente tiene la idea de que la carne de cerdo es detonante de enfermedades del corazón, diabetes, cáncer, colesterol y obesidad, sin embargo no saben que su consumo moderado beneficia al organismo, principalmente por sus ricas proteínas y la variedad de cortes magros con los que cuenta el puerco. En mi blog nutrips.com.mx promuevo el consumo de carne de cerdo con estudios y datos científicos y veraces. ¡Saludos!
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En casa todo lo que es pasta gusta mucho en especial el manicotti, se ve espectacularmente sabrosa, muchas gracias
mmm estoy se ve bien rico lo voy hacer me facina
mmm se ve bien bueno esto lo voy hacer
mmm estoy se ve bien rico lo voy hacer me facina