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By Sazón Boricua 10 comentarios

Aderezo de jengibre y salsa soya

Ensalada de baby arugula con tomates,tifu,campari y fresas 1

Cuando me enteré de todos los beneficios que tiene la soya o soja, y entendí lo buena que es para mi salud, desde entonces, no he dudado en ir añadiendo algunas recetas  con soya a mi menú semanal y de a poquito ir cambiando mis hábitos alimentarios.  

La soya sirve como una fuente principal de ácidos grasos omega-3 que pueden ayudar a reducir la presión arterial y prevenir enfermedades del corazón.  Es una gran fuente de vitamina E, que previene el daño celular que puede conducir a enfermedades como el cáncer.

También es uno de los ingredientes más versátiles que se pueden utilizar en la cocina, ayudando a crear todos los platos favoritos y tus comidas tradicionales sin comprometer el sabor.

Por suerte encontré el site Soy connection  y de ahí he ido sacando algunas recetas para preparármelas,  como este delicioso  aderezo para  mis ensaladas…

 

GingerSoyDressing_Hi

 

Aderezo de jengibre y salsa de soya

Ingredientes

Tiempo de preparación: 10 minutos

1/2 taza de aceite de soja (a menudo etiquetado como «aceite vegetal»)

1/4 taza de vinagre de arroz

1/4 taza de agua

2 cucharadas de salsa soja reducida de sodio

¼  taza de cebollines o  fresco, picado

1 1/2 cucharadita de jengibre fresco, picado

1 diente  de ajo fresco, picado

2 fresas cortadas en cubitos

1 tomate campari, cortado en cubos

 

Tofu de seda (Silken Tofu)  tiene una consistencia suave

 

Instrucciones

 

Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora. Procésalos hasta que queden suaves, luego guárdalo en envase tapado en la nevera.  Sírvelo  con tu ensalada verde favoritao con baby arugula, tofu, tomates campari y fresas, como la mía.

 Para que veas lo entusiasmada que ando con el site ,Soy Connection estas son algunas de las recetas que tengo en mi lista de pendientes para prepararlas y compartirlas contigo, date la vuelta y anímate como yo!

 

 

#soyparasoy

Caprese Salad with Soybean Walnut Pesto Vinaigrette , Shrimp and Tofu Pad Thai , Soy-Silken Dark Chocolate Pudding , Chocolate monkey peanut shake with soy , Strawberry Soy Smoothie

 

 

Esto es parte de una campaña patrocinada por Latina mom blogger y United Soybean Board. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son mías. www.soyconnection.com/

Publicado en: Aderezos Etiquetado como: ensalada de arugula, fresas, Nutri-salud, recetas bajas en calorias, recetas de puerto rico, recetas saludables, recetas vegetarianas, sazonboricua, tofu, tomate campari

Acerca de Sazón Boricua

Jeannette, es la autora detrás de Sazón Boricua, Ella decidió seguir su verdadera pasión: cocinar y compartir el amor por la cocina de su Isla, Puerto Rico. Ha sido galardonada con el premio “Best Food Blogger Latina” por LATISM en el 2013-2014 y reconocida como Top Latina Digital Influencer.

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. S.Yissele dice

    a las

    Que delicia de aderezo! Tengo que hacerlo! Muchas Gracias por compartirla! 🙂

    Yummy!
    http://mamaholistica.com

    Responder
  2. monica young dice

    a las

    Me encantan los productos naturales, asi que voy a preparar ese rico aderezo para mis ensaladas

    Responder
  3. Bohemian Babushka dice

    a las

    Soy huh? The recipes are actually tempting. Maybe this will be the year Babushka eats healthy; ya seria tiempo! ; ) BB2U

    Responder
  4. Pilar Hernandez dice

    a las

    Me encanto el aderezo, lo voy a probar, me gustan las cosas con toques orientales.

    Responder
  5. Teresa Garza dice

    a las

    Me encanta que compartas el tiempo de preparación…. así te puedes dar una idea y organizarte.. Tambien estoy en el proceso de cambiar mis hábitos alimenticios por cuestión de salud.

    Responder
  6. Lina Mayorga dice

    a las

    El aderezo se ve realmente sano
    me encantaria usarlo
    http://www.fashionfabnews.com/

    Responder
  7. rosita vargas dice

    a las

    Maravilloso aderezo y la ensalada perfecta me encanta,abrazos y abrazos desde Chile

    Responder
  8. Myrah - Mamacita La Cuponera dice

    a las

    EL jengibreme fascina, asi que solo me puedo imaginar ese aderezo. YUM!

    Responder
  9. Natalia dice

    a las

    Qué buenas recetas y me encantan las fotos!

    Responder
  10. Maybelline @ Naturalmente Mamá dice

    a las

    Esa ensalada caprese se ve de lo mejor.. A mi me encanta y el pesto me parece que le daría un toque espectacular.

    Muy interesante el aderezo de jenjibre y salsa soya, la verdad que no se me hubiese ocurrido, así que gracias por compartir.

    Responder

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